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feinkörnige Tannine mit einer belebenden Frische
eine steile 1er-Cru-Lage westlich von Beaune Richtung Bouze-lès-Beaune
✔ Kaltgepresst aus Sparta
mundgeblasen
Aus sorgfältig ausgewählten Oliven gewonnen
Trapet Père & Fils Gevrey-Chambertin "Alea" 1er Cru 2010 BIO black feinkörnige Tannine mit einer belebendenAlea der Name verweist auf das lateinische Sprichwort und steht fr ein gewagtes Cuve, das nur in ausgewhlten Jahren entsteht. Dieser seltene Premier Cru von Trapet Pre & Fils hat nun sechzehn Jahre Reife hinter sich und zeigt eine faszinierende Entwicklung. Biodynamisch bewirtschaftet, minimalistisch vinifiziert. Die Nase ist komplex und vielschichtig: getrocknete Rosenbltter, Tabak, Unterholz und eine dezente Se von getrockneten Kirschen. Am Gaumen
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