Denis Chaput Promesse de l'Aube Blanc de Blancs Brut Burgund Arbane und Petit Meslier –

Arbane und Petit Meslier – komplett aus dem überragenden Jahrgang 2020

IWCS International Wine & Spirit Competition 2022 – Bronze

verbindet er die großzügige Fruchtigkeit der Pinots (gelbe Früchte und Kirsche) mit Butter- und Gebäcknoten

„Aus der Mazeration (ohne Schwefel) von Pinot Noir

vanilla and butterscotch with some smoky and roasted notes

Denis Chaput Promesse de l'Aube Blanc de Blancs Brut Burgund Arbane und Petit Meslier –Cuve aus 100% Chardonnay aus den Jahrgngen 2017 und 2015. Terroir: Arrentires aus den Lagen: Rochottes und Mayeux Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. Alter der Reben: 25 Jahre, Malo, keine Schnung, fr 3,5 Jahre auf der Hefe, Dosage: 7 g l. Gault & Millau 2023: 91 100 "Sehr schne helle Farbe fr diese Chardonnay Cuve, die in der Nase Aromen von frischen Zitronen, Clementinenschalen und Geiblatt bietet. Bei Belftung und Erwrmung kommen reichhaltigere Noten