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Ein Pinot Gris Grand Cru mit einem Vierteljahrhundert Flaschenreife — vom legendaeren Rangen de Thann
mediterranen Kräutern und einem Hauch von Graphit
Der Wagram-Klassiker schlechthin: Grüner Veltliner aus alten Reben (24 bis 49 Jahre) auf tiefgründigem Löss
Gemeinsam mit unserer Küche haben wir ein 4-Gänge-Menü entwickelt
Die Reben stehen in Montalcino auf kalkigen Mergelboeden und profitieren vom mediterranen Klima
Alta Alella Mirgin Reserva Brut Nature 2021 BIO GIN Ein Pinot Gris Grand CruMirgin ist Alta Alellas Kern Cava sortenreiner Xarello, biodynamisch, Brut Nature, mit mindestens 18 Monaten Hefelagerung. Ein Schaumwein, der das Terroir der Alella Kstenberge einfngt und zeigt, was ein kleines Weingut mit groem Anspruch leisten kann. Im Glas blasses Goldgelb mit feiner Perlage. Aromen von grnem Apfel, Birne, Mandel und einem mineralischen Unterton. Am Gaumen straff und frisch, mit einer lebhaften Sure und einer eleganten Mousse.
