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Unser portioniertes Entrecôte wird sofort nach der Verarbeitung schockgefroren
mineralischen Aromen und robusten sowie dichten Tanninen
elegant und feingliedrig
herzhaft-nussiges Aroma mit einer intensiven Trüffelnote aus und lässt sich leicht zu einem dicken
Am Gaumen präsentiert er sich frisch und cremig zugleich mit einer animierenden Säure und dichtem Extrakt
Sió negre 2021 Rotwein OLIVENÖL –– ANDALUSIEN Unser portioniertes Entrecôte wird sofortConcepci, kurz Si, hiess die Grossmutter der heutigen Generation der Bodega Ribas. Sie bergab das Gut in den 1980er Jahren ihren Tchtern und untersttzte sie unbeirrbar bei der Umstellung auf das Keltern eigener Weine. Dieser Tropfen ist eine Hommage an sie und daher kein Zufall, dass er so viel Rckgrat zeigt. In der Nase dunkle Frucht, Sandelholz, Zimt, Kokos und eine zart blumige Note, am Gaumen viel Frische, gepaart mit sprbarem Grip, kraftvoll und
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