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fast schon graphitige Stilistik
ohne Degorgieren oder Süßungs-Liqueur — der Wein bleibt also „roh" mit allen Hefen drin und meist leicht trüb
mehrfarbiges Dekor auf ovaler Form
Vergoren und ausgebaut in der Amphore
Derrière le Mont Aigu N°15 in der Magnumflasche — Pertois-Lebruns Chouilly-Grand-Cru-Single-Vineyard im großen Format
Petit Clergeot Les Commes V21 korsika fast schon graphitige StilistikPetit Clergeot ist ein wenig bekanntes, aber feines Champagner Haus aus der Aube. Les Commes ist eine reinsortige Pinot Noir Cuve mit Disgorgement Code V21. Eine Single Vineyard Stilistik, die das Aube Pinot Talent zeigt die sdlichste Subregion der Champagne mit Kimmeridge Kalkboden, geologisch nher am Chablis als an der Marne Valle. Reinsortiger Pinot Noir, wei gekeltert (Blanc de Noirs). Das Pinot Noir Talent der Cte des Bar gibt dem Champagner eine
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