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die Erträge sind reduziert und die Weinbereitung erfolgt ohne kellereitechnische Tricks aus dem Chemiebaukasten
Ein sehr harmonischer Wein
Ausgebaut wurde zu 20 % im neuen Holz
Er passt leicht gekühlt zu Gemüse-Tempura oder Moules-frites
Dieser Pinot Noir ist ein beachtlicher Tropfen
Niepoort Bioma Tinto DOC Douro 2018 respektBIODYN die Erträge sind reduziert undDie Trauben des Niepoort Bioma Tinto DOC Douro 2018 stammen ausschlielich von den bio zertifizierten Weinbergen der Quinta de Npoles am Douro. Die Reben wurden in den frhen 1990er Jahren gesetzt und sind damit fr Niepoort Verhltnisse recht jung. Nach der Handlese werden die Trauben gepresst und mit eigenen Hefen in konisch zylindrischen Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut wurde er fr 12 Monate in ehemaligen Portwein Fssern mit einem Fassungsvermgen von
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