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Essens-Empfehlung: Wild
Rebsorte: Riesling Enthält Sulfite
die er braucht
Ganz besondere Weine stellen unsere Vorstellung von Wein-Deutschland auf den Kopf
Riesling Eigensinn 2019
Karton: Piu Piu Mosel PetNat related-mix-karton-saint-laurent-2017-spatburgunder-tiefsinn-2016 Essens-Empfehlung: WildTrocken Alkohol: 12,5 % vol. 750ml FlaschenRebsorte: Riesling Enthlt Sulfite Was macht diesen Wein besonders: Der Wein fr diesen PenNat hat 2015 begonnen zu gren. Nach 4 Jahren (!!!) im groen Holzfa waren die Hefen immernoch aktiv und wurden dann in die Flasche gefllt und schlielich mit Kronkorken verschlossen. Auch nach dieser Zeit war noch ausreichend Restzucker im Wein vorhanden, damit der Wein weiter grt und ein Schaumwein daraus wird. Was fr ein
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