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gibt es nicht viele
Die makellos weiße Farbe des Lardo ist einmalig
in denen sich Süße und feine Zitrusnoten verbinden
Die kraftvolle Bouillon dient als Basis für viele Suppen und Saucen
aber diesem ehrenhaften Kreis gehört die Fonte di Foiano an
Acetum Bockbieressig von Martin Albrecht Trüffel gibt es nicht vieleDer Acetum Bockbieressig wird aus bayerischem Doppelbockbier mit einer deutlichen Malznote hergestellt. Sicherlich ist dieser Essig ein Kuriosum, aber er passt gut zu Wurst und Nudelsalat, Presssack, Essigkndeln und besonders zur Zubereitung von bayerischem Kartoffelsalat. Auch in dunklen Saucen zu Schweinebraten und Kalbshaxe ist er sehr lecker. Gut kombinieren lsst sich der Bockbieressig mit steirischem Krbiskernl, mildem Olivenl und Rapsl. Der
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