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Der 2021er profitiert genau von dieser Herkunft: kein überladener Stil
das auf Präzision im Weinberg und auf Ausdruck von Herkunft setzt
Er pflanzte Weinberge und stellte das Weingut mit drei Giebeln im Jahr 1891 fertig
Tabak und eine feine
während das mediterrane Klima für reife Trauben und zugleich viel aromatische Spannung sorgt
2022 Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir, Pierrick Bouley Janasse Der 2021er profitiert genau vonDie Nase ist khl und fruchtig mit einer leichten Note von frischen Kirschen, Himbeeren und Stachelbeeren. Mit der Luft kommt ein Hauch Erdbeere hinzu. Der Geschmack ist breit gefchert und hat ein fein abgestimmtes, nahtloses Mundgefhl. Kruter, am deutlichsten Rosmarin, milder Pfeffer, feine Sure und sensibles, aber dezentes Tannin. Eine leicht neutrale Fassnote, aber saubere und klare Frucht steht im Fokus. Ein berzeugender Pinot. Dass der Stil so
