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Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu geschmortem Reh
Aber auch einfach als Begleiter eines gemütlichen Kaminabends macht er eine hervorragende Figur
Kirschkonfitüre und eingelegten
Wildragout oder gereiftem Pecorino
Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu kräftigem Käse
Sauvignon Blanc Vulkanland STK DAC 2025 Rotwein Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu geschmortemSauvignon Blanc aus dem Vulkanland lebt von Frische, Kruterwrze und mineralischer Spannung. Winkler Hermaden zeigt hier Stachelbeere, Maracuja, Holunderblte, etwas Paprika und Mango, ohne die Aromatik laut werden zu lassen. Am Gaumen bleibt der Wein straff, klar und saftig, mit einem lebendigen Zusammenspiel aus Sure und salzig anmutender Mineralitt. Die STK Herkunft steht fr einen przisen, herkunftsbezogenen Stil, der eher ber Kontur als ber Flle
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