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Wildgerichten
getrockneten Aprikosen und karamellisierten Orangenschalen
werden die Trauben ins Weingut transportiert
hier also wohl geschützt am Fuße der Pyrenäen
Mit dieser Tradtion im Hintergrund schuf man eine Linie von erlesenen Weinen aus sowohl autochthonen sizilaianischen Trauben als auch internationalen Sorten
Julius Zotz 60/40 Markgräfler Roséwein Wein Baden vegan trocken Deutschland (12 x 0,75l) Camivini WildgerichtenSTORY: Das Familienweingut fhlt sich einem nachhaltigen Umgang mit Natur und Umwelt verpflichtet. Seit dem Jahrgang 2022 sind alle Weine und Sekte zu 100 % vegan. AUSBAU: Nach der Handlese erleben die Trauben eine kurze Maischestandzeit, werden in Edelstahltanks bei khlen Temperaturen vergoren, um schlielich auf der Feinhefe bis zur Abfllung zu ruhen. BEURTEILUNG: In der Nase frische Aromen von grnen pfeln, Aprikosen, Grapefruit, Wassermelone,
