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Reifer Käse
Der Name Chevillon ist eng mit der Appellation verbunden
dass Holz nicht als Effekt eingesetzt wird
ist ein sehr stimmiger Partner
Für viele Weinfreunde ist der Name vor allem mit der Familie Cazes verbunden
Champagne Frerejean Frères Cuvée Rosé Brut Premier Cru Domaine de Chevalier Reifer KäseChampagne Frerejean Frres wurde von den Brdern Frerejean Taittinger gegrndet und stellt ausschlielich Champagner aus Premier und Grand Cru Weinbergen in Grauves, Cte des Blancs, her. Es sind sehr finessenreiche Weine mit einer besonderen Komplexitt. Diese sehr eleganten und frischen Champagner werden mit geringer Dosage (nur 6,5 Gramm pro Liter) hergestellt. Sie erhalten ihre Rundheit und Komplexitt durch eine Reifung auf der Hefe fr mindestens fnf
