Bodegas Cinco Leguas - Marc Isart Rompecepas Garnacha 2022 6er Staffel Die ohnehin ertragsarmen Reben werden

Die ohnehin ertragsarmen Reben werden auf Qualität getrimmt und bringen bestes Traubenmaterial hervor

Nach der Maischegärung folgte der biologische Säureabbau mittels malolaktischer Gärung und einem anschließenden Ausbau im Betontank

wurde er unfiltriert gefüllt und durfte noch ein Jahr auf der Flasche reifen

Und da ist er: der erste VDP Grand-Cru-Chardonnay von Böhme und Töchter aus Saale-Unstrut

Am Gaumen hat er eine sehr präsente Säure und einen mittelkräftigen Körper mit markantem Gerbstoff

Bodegas Cinco Leguas - Marc Isart Rompecepas Garnacha 2022 6er Staffel Die ohnehin ertragsarmen Reben werdenGarnache, bzw. Grenache, hat in der Region um Madrid eine lange Tradition und Marc Isart ist im Umgang mit dieser Rebsorte kein Unbekannter. Da war es naheliegend, dass er fr sein eigenes kleines Weingut Bodegas Cinco Leguas, mit dem Rompecepas Garnacha 2022 auch das Portfolio abrundet. Die Reben stehen in den unweit von Madrid gelegenen Ortschaften Colemar de Oreja, Belmonte de Tajo sowie in Chinchn. Hier besteht der Boden aus Lehm, Kalk und