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* Tenarèze mit mehr Kalkstein in Lehmboden ist der zweitgrößte und ergibt ein Getränk mit festerer Struktur
Joseph Henriot
weil Konzentration hier immer aus der Herkunft kommt und nicht aus Technik
Im Glas zeigt sich Certan De May 2019 in tiefem Rubin mit violettem Kern
2017 war ein warmes Jahr in Brunello mit im Allgemeinen sehr wenig Regen
2014 Parés Baltà Absis Weingut Kupper * Tenarèze mit mehr KalksteinDer Pars Balt Absis 2014 ist eine komplexe und kraftvolle Rotwein Cuve aus der renommierten Peneds Region in Katalonien, Spanien. Dieser exquisite Jahrgangswein vereint die Finesse von Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, allesamt aus biologischem und biodynamischem Anbau. Pars Balt, ein Weingut mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1790 zurckreicht, ist bekannt fr seine umweltbewussten Praktiken und seine Vielfalt an Mikroklimata.
