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Auch zu Kalbsrücken mit Pilzen oder zu geschmortem Geflügel mit Kräutern funktioniert der Wein sehr stimmig
Benromach arbeitet extrem handwerklich: Es wird in kleinen Chargen destilliert
verbindet er Charme mit der typischen Finesse des Hauses
In guten Jahrgängen wie 2015 reicht die Qualität häufig an deutlich teurere Gewächse der Nachbarappellationen heran
Im Glas zeigt sich ein dichtes Rubin mit violetten Reflexen
Jean Goulley & Fils, Chablis Premier Cru "Fourchaume" 2023 Cuore di Marchesa Auch zu Kalbsrücken mit PilzenJean Goulley & Fils, Chablis Premier Cru "Fourchaume" 2023
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