Domaine de Villaine, Bouzeron Bourgogne Aligoté, 2023 Occidental Pinot wo die natürliche Ertragskraft niedriger

wo die natürliche Ertragskraft niedriger ist und nicht bewässert wird

Nach schonender Pressung erfolgt die Gärung überwiegend spontan mit weinbergseigenen Hefen in Edelstahl und traditionellen großen Eichenfässern (Fuder)

ergänzt durch Merlot und in kleinen Anteilen weitere klassische Bordeaux-Rebsorten

Schokoladenkreationen oder als fruchtiger Akzent über Vanilleeis und Panna Cotta

Mit seinem guten Entwicklungspotenzial verspricht der Tralivio auch noch nach mehreren Jahren Flaschenreife faszinierende Geschmacksnuancen

Domaine de Villaine, Bouzeron Bourgogne Aligoté, 2023 Occidental Pinot wo die natürliche Ertragskraft niedrigerDer Bouzeron Bourgogne Aligot 2023 von Domaine de Villaine ist ein feingliedriger, charaktervoller Weiwein aus einer der spannendsten Ecken der Bourgogne. Er zeigt eindrucksvoll, wie viel Ausdruck und Tiefe die Aligot Traube entwickeln kann, wenn sie aus einem erstklassigen Terroir stammt und mit groer Sorgfalt vinifiziert wird. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein hell und klar mit einem leuchtenden Strohgelb und grnlichen Reflexen. In