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Veilchen und ein Hauch Gewürze
aber nicht seicht wirkt
die fest und griffig zupackt
Es folgen eine 24 Monate andauernde Reinfung in Holzfässern
Dann schafft dieser Farbton eine warme
Manincor Lieben Aich DOC 2022 BIO cirelli Veilchen und ein Hauch GewürzeLieben Aich ist Manincors Grand Cru unter den Weiweinen ein Sauvignon Blanc von einer der besten Lagen am Kalterer See. Der Name stammt aus dem Mittelhochdeutschen und bezeichnet den Hang, auf dem die Reben stehen. Biodynamisch bewirtschaftet, ist Lieben Aich ein Sauvignon, der nichts mit den grasigen Vertretern aus Neuseeland gemein hat. Die Reben stehen auf Mornenboden mit Lehm und Kalk, in Sdhanglage am Kalterer See. Spontanvergrung, Ausbau
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