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Auch der Blaufränkisch aus der Riede Kirchholz braucht einige Zeit Luft
Der Boden wird hier von einer Mischung aus Kalkstein
Sand und dem roten Porphyr des Ritten zusammensetzt
ein trockener
Dabei wurde der Wein mit einer Olivenölschicht verschlossen
Saint Jean Du Barroux Syrah Entrevon VdF 2020 6er Staffel Auch der Blaufränkisch aus derDer Weingarten, in dem die Reben des Saint Jean Du Barroux Syrah Entrevon VdF 2020 stehen, befindet sich unweit der Gemeinde Malaucne am Fue des Mont Ventoux. Die Parzelle heisst Entrevon und ihr Boden ist eher von Sand und verwittertem Sandstein geprgt. Nach der Handlese hat Philippe Gimel die Trauben fast vollstndig von den Stielen befreit (nur 10 % blieben nicht entrappt) und eingemaischt. Vergoren wurde spontan im Betontank fr zwlf Tage also keine
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