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🧼 Leistungsstark & materialschonend:
die an Meursault denken laesst — aber zu einem deutlich faireren Preis
bringt dieses Monopole einen Wein von besonderer Tiefe und eigenstaendigem Charakter hervor
oder einen reifen Castelmagno
traditionelle Flaschengärung mit langer Reifezeit auf der Hefe
Zind-Humbrecht Pinot Gris Heimbourg 2016 gelber traminer 🧼 Leistungsstark & materialschonend:Der Heimbourg 2016 mit zehn Jahren Flaschenreife ein Pinot Gris, der die Entwicklung eines grossen elsaessischen Weins eindrucksvoll dokumentiert. Die vulkanische Lage in Turckheim bringt Weine von besonderer Tiefe und Rauchigkeit hervor, und die Reife hat dem 2016er eine faszinierende Komplexitaet verliehen. Tiefes Goldgelb mit Bernsteinnuancen. Die Nase entfaltet kandierte Quitte, Bienenwachs, Rauch, getrocknete Aprikosen und eine erdige
