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土佐司 Tosa Tsukasa 牛刀包丁105mm 白紙鋼 黒打 樫八角柄 鋼は錆びますが，お手入れしていただけば末永く使うことが出来ます
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SKU: 15745964247

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Description

鋼は錆びますが，お手入れしていただけば末永く使うことが出来ます

柄がジャラ八角柄から紫檀八角柄に変更になりました。

お肉の筋切り、皮むきや食材のカット、みじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。 もっとも使いやすい人気の長さで万能包丁としてもお使いいただけます。 用途に合わせて長さをお選び下さい。

ヴァージンスチールを意味し、無垢材を鍛造し鍛え上げた、硬く粘りのある錆びに強い高級ステンレス系鋼材です。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。

その名の通りアジなどの小魚を捌くのに最も適しています。 出刃包丁より刃の厚さを薄くしているため軽く，また，刃が短く小回りがきくので，初心者の方にもおすすめです。

土佐司 Tosa Tsukasa 牛刀包丁105mm 白紙鋼 黒打 樫八角柄 鋼は錆びますが，お手入れしていただけば末永く使うことが出来ます

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