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ダマスカス模様がとても綺麗な模様のペティナイフです。
お肉の筋切り、皮むきや食材のカット、みじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。 もっとも使いやすい人気の長さで万能包丁としてもお使いいただけます。 用途に合わせて長さをお選び下さい。
【山脇刃物製作所】 ギャランティードシリーズ
お肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。万能包丁としてもお使いいただけます。 用途に合わせて長さをお選び下さい。
包丁の造り、仕上げも素晴らしく丁寧です。 本人曰く、鍛造品の良さを使い手に伝えたいとの思いで作品を造っています。
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm AUS10鋼 ダマスカス45層 黒洋柄 ダマスカス模様がとても綺麗な模様のペティナイフです。AUS10
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