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Sa lame en acier inoxydable japonais haute teneur en carbone offre un tranchant durable
Parfait sur des viandes grillées
pour un résultat savoureux et croustillant
Le résultat
de sauce soja et d’ail
Kotai - Santoku Bunka seasoning Sa lame en acier inoxydableKotai Santoku Bunka reprend le profil haut et plat dun santoku et y ajoute une pointe K tip (tanto invers) pour gagner en prcision sur les dcoupes fines. Ce format est idal pour mincer, trancher et ciseler proprement, avec un contrle suprieur sur les dtails et les angles. Kotai Santoku Bunka Fait la main, il est quip dune lame de 17 cm en acier inoxydable 440C haute teneur en carbone, rsistante la rouille et traite cryogniquement. La duret HRC 60 1,
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