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恒久 Tsunehisa 出刃包丁180mm右利き AUS8鋼 紫檀丸柄 hide-button 非常に研ぎやすく、扱いやすい鋼材です。
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SKU: 29316572421

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Description

非常に研ぎやすく、扱いやすい鋼材です。

日立金属で生産されている安木鋼の一つで、一般的に刃物に使われる鉄鋼は青紙鋼と白紙鋼が使用される場合が多いが、その中でも高価で鉄鋼の最高峰とも呼ばれるのが、青紙スーパー鋼です。

包丁にお名前やメッセージを刻む「銘入れオプション」をご用意しました。

出刃包丁は、魚や丸鶏を捌いたり、魚の三枚卸し、ぶつ切りなど身を卸すのに適している包丁です。ほかの包丁と比べても厚みがあるので刃が欠けにくく、耐久性があります。

魚釣りをしない方も

恒久 Tsunehisa 出刃包丁180mm右利き AUS8鋼 紫檀丸柄 hide-button 非常に研ぎやすく、扱いやすい鋼材です。AUS8

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