克里姆林宫的餐桌 lgbtq+ Ambassador to China and Russia

Ambassador to China and Russia

本书是一部研究中国饮食文化的历史人类学著作，由考古学家、人类学家张光直主编，初版于1977年，是从考古学和人类学角度研究中国饮食文化的先驱著作，本为面向西方读者普及中国传统饮食文化的英文读物，既有学术深度，又有一定的普及性。现在，经张光直先生后人授权，本着向国内读者展示中国文化的初衷，以初版为底本，译成中文，以飨读者。书中，人类学、历史学以及汉学等多学科领域的研究者，考察了古代中国和近现代中国各个时期的饮食文化，通过文献资料的汇总与整理，还原了中国各历史时期的饮食习惯与风格；总结并分析了中国饮食的食材、烹饪方法、烹饪工具、饮食结构、进餐礼仪与观念习俗，此外，还涉及饮食在中国文化中所具有的重要象征作用。本书也是一部经典的饮食研究学术著作，呈现了饮食研究的多种方法论和可能进路，奠定了饮食文化研究的基础。

戈德思韦特是研究意大利文艺复兴最杰出的历史学家之一，这本书是他半个多世纪研究的结晶。其内容不仅涵盖了中世纪晚期的佛罗伦萨、托斯卡纳和意大利，还扩展到了从伦敦到君士坦丁堡的整个欧洲，时间跨度从11世纪商业革命的最初迹象一直到17世纪。本书并非简单的概述，而是旨在纠正戈德思韦特认为在意大利文艺复兴的历史书写中存在的三方面不足：时间范围狭窄；局限于单一城市分析的“地方主义”，缺乏与其他地区尤其是阿尔卑斯山以北地区的比较；以及描述性而非分析性的历史。 ——《美国历史评论》（American Historical Review）

在《伯罗奔尼撒战争的爆发》这本书中，卡根重新评估了伯罗奔尼撒战争的起因。他的重新评估既立足于当代学术讨论所产生的证据，也立足于对古代文本的重新仔细考虑。他将研究聚焦在这一问题上：战争是必然的吗？或者说，战争原本是可以避免的吗？ 修昔底德的观点是，战争不可避免，同时雅典帝国在一个已经存在敌对权势的世界中崛起，就会使得两强冲突不可避免。卡根挑战了修昔底德的观点，主张要研究战争的起源就“必须同时研究相关城邦的国内历史，否则会造成严重的误解”，所以，卡根探察国内政治、政体组织、外交事务之间的联系。他还详察证据，以便探明是何种决策导致了战争，并在每一个节点上提问：是否存在其他决策可能？

尾崎秀实—— 一定程度上影响“二战”走势的传奇记者 抗日战争期间日本最受瞩目的中国问题观察家 中国革命进程的“神算子” “红色谍王”佐尔格的亲密战友 志士，传奇—— 一生论述精选精编，简体中文圈首次出版 -- 尾崎秀实是抗日战争期间日本最受瞩目的中国问题观察家。同时作为一个历史人物，一直以来他还被赋予了多重的身份，如杰出的新闻记者、时事评论家、佐尔格红色国际谍报组织成员，乃至忧国忧民的民主主义志士和国际共产主义者等。1944 年，年仅43岁的尾崎秀实被日本法西斯处以绞刑，这更使他在“二战”后成为一个反战、革命的世纪传奇。这种传奇性甚至超出了历史和思想学理层面，而在大众传播领域一再得到重述，但大众层面的叙述又始终泥沙俱下。尾崎秀实这一历史人物，尤其是他作为20世纪中国社会革命和民族解放斗争的真诚理解者，以及帝国主义批判者和亚洲民族平等联合之倡导者的形象，在纷繁复杂的传记史料和研究文献中尚未得到清晰刻画。 从某种意义上讲，尾崎秀实也是为了中国人民的革命和解放事业而牺牲的。因此我们重新整理他生前的著作，并在20世纪剧烈变动的世界史语境下加以解读，力图从思想和学理层面开掘其卓越的中国论遗产。这是我们编选、出版这部《暴风雨中的中国》的初衷。 本书篇目的编排以原作发表或写作时间为序，内容涉及抗日战争，中日关系的解决之道，如何建设亚洲社会主义圈和中国革命的发展方向等，力求以编年的方式呈现这些具有历史文献意义的文字。

克里姆林宫的餐桌 lgbtq+ Ambassador to China and Russia