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恒久 Tsunehisa ペティナイフ80mm SRS15粉末ハイス鋼 紫檀丸柄 hide-button 牛刀包丁同様、お肉の筋切りや野菜のカット、みじん切り、その他調理に優れている包丁です。切付型は切っ先の見通しが良いため、目検討をつけやすくなっています。
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SKU: 49188047934

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Description

牛刀包丁同様、お肉の筋切りや野菜のカット、みじん切り、その他調理に優れている包丁です。切付型は切っ先の見通しが良いため、目検討をつけやすくなっています。

鋼にはVG10鋼を使用することで、錆に強く、 鋭い切れ味を実現しました。

安来鋼の一種で白紙鋼にクロム、タングステンを加えた日本鋼である青紙鋼。

プロの方から、ご家庭用まで永くお使いいただける一本です！

お肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。使いやすい人気の長さで万能包丁としてもお使いいただけます。

恒久 Tsunehisa ペティナイフ80mm SRS15粉末ハイス鋼 紫檀丸柄 hide-button 牛刀包丁同様、お肉の筋切りや野菜のカット、みじん切り、その他調理に優れている包丁です。切付型は切っ先の見通しが良いため、目検討をつけやすくなっています。SRS15

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