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増谷刃物 Masutanihamono 菜切包丁 VG1鋼 槌目 樫煤黒八角柄 hide-button 新たに刃物専用鋼材として開発されたVG XEOSを使用した【新月光】シリーズです。
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SKU: 53091866216

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Description

新たに刃物専用鋼材として開発されたVG XEOSを使用した【新月光】シリーズです。

果物ナイフとも呼ばれ、果物・野菜のカットはもちろん、みじん切りや飾り切りにも最適 です。肉の筋取りや小魚をさばくのにも大変扱いやすい便利な一本です。包丁です。万能包丁としてもお使いいただけます。 用途に合わせて長さをお選び下さい。

鋼にはSRS13粉末ハイス鋼を使用しています。

三徳包丁は、菜切と牛刀の特徴を兼ねた"万能包丁"とも呼ばれ、野菜や果物だけでなく、お肉やお魚など幅広い食材のカットに適しています。三徳包丁１本あればとても便利です。 。

名前の通り小さな文化包丁です。 通常の文化包丁より一回り小さいため、小回りが利き、ちょっとした料理にパッと取り出して使いやすい包丁です。 女性や手の小さな方などにも人気です。

増谷刃物 Masutanihamono 菜切包丁 VG1鋼 槌目 樫煤黒八角柄 hide-button 新たに刃物専用鋼材として開発されたVG XEOSを使用した【新月光】シリーズです。VG1

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