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恒久 Tsunehisa 三徳包丁 AUS10鋼 ダマスカス黒仕上 紫檀八角柄 hide-button 青紙2号は炭素を多く含み、硬く粘りがあり、耐摩耗性に優れた高級鋼材です。
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SKU: 57438707756

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Description

青紙2号は炭素を多く含み、硬く粘りがあり、耐摩耗性に優れた高級鋼材です。

お肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。使いやすい人気の長さで万能包丁としてもお使いいただけます。

女性や手の小さな方などにも人気です。

タングステンが豊富に含まれています。耐摩耗性に優れているため鋭い刃がつきやすく高硬度、さらに靭性も備わっています。

切付型は切っ先の見通しが良いため、目検討をつけやすくなっています。

恒久 Tsunehisa 三徳包丁 AUS10鋼 ダマスカス黒仕上 紫檀八角柄 hide-button 青紙2号は炭素を多く含み、硬く粘りがあり、耐摩耗性に優れた高級鋼材です。"" AUS10

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