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甲鉄 Koutetsu 柳刃包丁切付型300mm SRS13粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 hide-button 舟行包丁は、沖へ出る漁師が持っていったとされる和式の万能包丁です。厚みが薄い出刃包丁のような形で、魚はもちろん、野菜や肉など様々な用途で使えます。
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SKU: 58026468130

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Description

舟行包丁は、沖へ出る漁師が持っていったとされる和式の万能包丁です。厚みが薄い出刃包丁のような形で、魚はもちろん、野菜や肉など様々な用途で使えます。

さりげなく押された『WJT』の焼き印がポイントになります。

荒砥用と中研用、中研用と仕上げ用が一緒になっている砥石です。

新たに刃物専用鋼材として開発されたVG XEOSを使用した【新月光】シリーズです。

広島県の鉄工所と2年がかりでこだわりぬいたWEST JAPAN TOOLSのアイロンパン。

甲鉄 Koutetsu 柳刃包丁切付型300mm SRS13粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 hide-button 舟行包丁は、沖へ出る漁師が持っていったとされる和式の万能包丁です。厚みが薄い出刃包丁のような形で、魚はもちろん、野菜や肉など様々な用途で使えます。SRS13

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