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黒﨑真 Makoto Kurosaki 菜切包丁 VG7鋼 ダマスカス 口輪なし黒檀八角柄 hide-button 万能包丁としてもお使いいただけます。 用途に合わせて長さをお選び下さい。
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SKU: 63002906917

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Description

万能包丁としてもお使いいただけます。 用途に合わせて長さをお選び下さい。

銀紙三号鋼とは

本職用の洋型包丁です。 鉄鋼の最高峰と呼ばれる青紙スーパーは切れ味の良さと長切れが特徴です。

切れ味、刃持ち、錆びにくさに優れています。

ステンレス並みのクロムや炭素、モリブデンなどを含みその硬度と切れ味から高級ナイフなどにも使われる鋼材です。

黒﨑真 Makoto Kurosaki 菜切包丁 VG7鋼 ダマスカス 口輪なし黒檀八角柄 hide-button 万能包丁としてもお使いいただけます。 用途に合わせて長さをお選び下さい。VG7

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