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中華包丁について
武生特殊鋼材の特殊鋼、炭素を多く含み合成成分はサブゼロの砂鉄系の高級鋼材です。研ぎやすい鋼材でありながら、職人の手で鍛え上げる事により、硬度が増し、曲がりに強く切れ味の鋭さは抜群です。
高級ステンレス系鋼材です。ステンレス粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、 鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。
硬度が高いため、鋭い切れ味と優れた持続性を持ちます。
鍛造包丁 雫シリーズ
二唐 Nigara 筋引包丁260mm SGSTRIX 槌目 水牛紫檀八角柄 hide-button 中華包丁について() SG STRIX
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