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山本直 Nao Yamamoto 牛刀包丁210mm 青紙スーパー鋼 黒打 槌目 紫檀八角柄 hide-button 一般的な長さで三徳包丁としてもお使いいただけます。先が細いため、お肉、魚をさばくのにも使うことができ、様々な調理に利用できる優れている包丁です。
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SKU: 71092722240

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Description

一般的な長さで三徳包丁としてもお使いいただけます。先が細いため、お肉、魚をさばくのにも使うことができ、様々な調理に利用できる優れている包丁です。

野菜のカットやみじん切りに適している菜切包丁です。刃が長方形の形をしているので、野菜を切る際に切り残しが少なく切ることができます。また，お肉など重ねて切るのにも使いやすいです。

ナイフの保護や安全な保管に役立ち、ご使用後も刃の切れ味を保ちやすくなっています。ぜひご活用ください。

鉄の包丁程は錆びませんが、ステンレスほどの錆びにくさではありません。

筋引包丁とは

山本直 Nao Yamamoto 牛刀包丁210mm 青紙スーパー鋼 黒打 槌目 紫檀八角柄 hide-button 一般的な長さで三徳包丁としてもお使いいただけます。先が細いため、お肉、魚をさばくのにも使うことができ、様々な調理に利用できる優れている包丁です。

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