动物农庄【独家首度收录欧威尔文章〈我为何写作〉、原版被迫删除作者序〈新闻自由〉】 西藏 “我不指望我的子女照顾我。” “你现在嘴硬，到时候你就不会这么说了。” “到我不能自理的时候，我会离开的。” “不可能。” “你凭什么断定我？”

“我不指望我的子女照顾我。” “你现在嘴硬，到时候你就不会这么说了。” “到我不能自理的时候，我会离开的。” “不可能。” “你凭什么断定我？” “因为我知道，大家在生命的各个阶段说的话都一样。” …… 简是一位干练的杂志主编、标准的“独立新女性”，半主动地成了丁克一族。丈夫和母亲离世后，她过了一阵子自在恣肆的生活，却发觉空虚无法填补。一次偶然的机会，她结识了老太太莫迪。莫迪的一生完全是简的反面，为家庭奉献了一切，最终却孤苦无依。两位女性间建立起了奇妙的友谊和改变彼此人生态度的关系。

每个人如何决定自己喜欢吃些什么？我们天生就有这样的偏好吗？或者这些饮食习惯是由我们的家庭、文化、地缘因素，甚至出于情绪所形成的？而以上的种种因素，又会对我们造成什么程度的影响？ 吃，并不像我们想象的那样简单—饮食习惯并不是天生的，而是后天习得的。本书引用了食品心理学家、神经学家及营养学家的最新研究，揭示了我们的饮食习惯是如何受到许多因素的影响而形成：家庭与文化、记忆与性别、饥饿与情感等。为什么有些人只吃特定颜色的食物，还有一些幼儿除了炸薯条不吃任何别的食物？“暴食症”“厌食症”等背后有着怎样的心理密码？中国的祖父母，为什么倾向给孙辈过量的食物？而日本人用了什么作法，让全体国民在短时间内转换成健康的饮食方式？ “好吃”“吃得好”与“健康营养的食物”间并不是互相排斥的关系。书中通过丰富的文化观察和实证的科学研究，夹杂作者的个人经验，以生动且令人信服的方式说明追求美味的食物和健康的饮食间是相辅相成的。作者认为每个人都可以重新学习“吃的艺术”，不管成人还是孩子，都具有无穷潜力可以学会崭新且健康的饮食习惯。

4大主題、30件珍貴文物

“清初剧坛的双璧”之一的《长生殿》，取材于白居易的长诗《长恨歌》、白朴的剧作《梧桐雨》，情致深厚地演绎了唐玄宗、贵妃杨玉环之间的爱情故事，传达了作者故国之思。本书以稗畦草堂原刊本为底本，校以文瑞楼刊本、《暖红室汇刻传奇》本，加以详实确切的注释，是目前最好的整理本。

在危机四伏的时代，追问何为更好的监管。 - 食品安全危机、冻卵争议、环境污染， 英国监管机构怎样应对？ 著名公法学家托尼·普罗瑟又一力作， 全面呈现英国监管事业的沿革、设计与运行。 - 从食品到环境，从医疗到互联网，监管如何影响每个人生活的方方面面？在政府与公众之间，在行业与市场内外，复杂的利益关系网中，监管机构何去何从？ 托尼·普罗瑟系统地考察了英国十大监管机构，涵盖了食品安全、环境保护、医疗健康以及能源、铁路和饮用水等社会生活与经济生活领域。通过条理清晰的分析，作者试图阐明，当下各个监管机构并非孤立地运作，而是通过与政府部门、其他机构以及公众的协力，共同建立透明有效、可问责的监管网络。在经济性职责之外，监管机构还承担着社会性职责，包括保护公众权益、促进社会团结等。 同时，本书比较分析了美国、法国等国的监管制度，以广阔的视野考察了当前监管在经济和社会生活中的地位和作用。 - ★ 全景式呈现政府监管与政治、经济、社会的交错关系，深度剖析英国监管机构的设计原则与运行方式 ★ 融汇扎实理论与丰富案例，回顾英国重大监管事件，追溯法律法规、监管决策的制定与变革进程，探问监管的目标、意义与影响 - 这是一本在政府监管或者政府规制方面很好的前沿著作。党的十九届四中全会提出的制度型开放中，明确包括规制或者这里讲的政府监管。为此我们有理由提高和加快在这个领域的深入研究。本书恰好回应了这一需求。译者是长期从事这方面研究的专家，翻译的质量可称上乘。我相信，本书将受到业内人士和广大读者的欢迎。 ——于安（清华大学教授、公共管理学院政府研究所所长） 本书选取十家英国监管机构，从机构间关系以及内部规范性运行两个视角，描述每个监管机构在“监管空间”中的设计和运行原理。全书视野开阔，理论与实际相结合，对从事监管理论研究和实务工作的同志都大有裨益。 ——周汉华（中国社会科学院法学研究所研究员、副所长） 本书从监管作为一项合作事业这一基本认识出发，在梳理不同监管理由的基础上归纳出四种监管模式，并从中提炼了若干监管原则作为评估监管绩效的根据，进而讨论了如何通过制度安排解决这些原则之间可能的相互冲突。本书有助于人们透过监管的复杂性去把握监管的融贯性，在很大程度上推进了监管法理学的建构。 ——李洪雷（中国社会科学院法学研究所研究员、宪法行政法研究室主任） 本书将监管机构视为合作监管和监管治理网络的组成部分，对监管机构的目标有着精深的理解。本书中文版的付梓，有助于我们丰富对政府监管和行政法治理论的理解，更为我国的政府监管体制改革和治理创新提供镜鉴。 ——宋华琳（南开大学法学院教授、副院长）

动物农庄【独家首度收录欧威尔文章〈我为何写作〉、原版被迫删除作者序〈新闻自由〉】 西藏 “我不指望我的子女照顾我。” “你现在嘴硬，到时候你就不会这么说了。” “到我不能自理的时候，我会离开的。” “不可能。” “你凭什么断定我？”