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甲鉄 Koutetsu 小文化包丁140mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 新たに刃物専用鋼材として開発されたVG XEOSを使用した【新月光】シリーズです。
甲鉄 Koutetsu 小文化包丁140mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 新たに刃物専用鋼材として開発されたVG XEOSを使用した【新月光】シリーズです。
甲鉄 Koutetsu 小文化包丁140mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 新たに刃物専用鋼材として開発されたVG XEOSを使用した【新月光】シリーズです。
甲鉄 Koutetsu 小文化包丁140mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 新たに刃物専用鋼材として開発されたVG XEOSを使用した【新月光】シリーズです。

甲鉄 Koutetsu 小文化包丁140mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 新たに刃物専用鋼材として開発されたVG XEOSを使用した【新月光】シリーズです。

SKU: 76686985156

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Description

新たに刃物専用鋼材として開発されたVG XEOSを使用した【新月光】シリーズです。

筋引き包丁はお肉の筋取りはもちろん、スライス(薄切り)にも適している便利な包丁です。長さがあるため１回で引き切ることができます。

包丁の造り、仕上げも素晴らしく丁寧です。 本人曰く、鍛造品の良さを使い手に伝えたいとの思いで作品を造っています。

素材には、鉄鋼の最高峰と呼ばれる青紙スーパーを使用しているため、切れ味の良さと長切れが特徴です。

小魚の身などをさばくのに、とても便利です。

甲鉄 Koutetsu 小文化包丁140mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 新たに刃物専用鋼材として開発されたVG XEOSを使用した【新月光】シリーズです。SG2 SG2

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