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邑田武峰 Buho Murata 小包丁105mm 青紙1号鋼 黒打 朴丸柄 鋼にはVG10鋼を使用することで、錆に強く、 鋭い切れ味を実現しました。
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SKU: 79331656714

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Description

鋼にはVG10鋼を使用することで、錆に強く、 鋭い切れ味を実現しました。

VG10鋼とは

鋼材は、高級鋼青紙スーパー鋼を使用しておりますので 鋭い切れ味を実現しました。

筋引き包丁はお肉の筋取りはもちろん、スライス(薄切り)にも適している便利な包丁です。長さがあるため１回で引き切ることができます。

一般的に果物ナイフとも呼ばれ、料理人やパティシエなど職人からご家庭まで、 幅広い方にオススメのペティナイフです。

邑田武峰 Buho Murata 小包丁105mm 青紙1号鋼 黒打 朴丸柄 鋼にはVG10鋼を使用することで、錆に強く、 鋭い切れ味を実現しました。

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