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黒﨑優 Yu Kurosaki 閃光 鋭 筋引包丁270mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 hide-button VG XEOSとは
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SKU: 81636789709

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Description

VG XEOSとは

高炭素鋼のSK鋼材を挟み込んであるため、耐久性、耐摩耗性に優れています。

金属素地強化型ステンレス粉末鋼。切れ味、刃持ち、錆びにくさに優れています。

非常に研ぎやすく、扱いやすい鋼材です。

お肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。万能包丁としてもお使いいただけます。 用途に合わせて長さをお選び下さい。 一般的な長さで三徳包丁としても使え、先が細いため、お肉、魚をさばくのにも使え、その他調理にも使いやすい牛刀包丁です。

黒﨑優 Yu Kurosaki 閃光 鋭 筋引包丁270mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 hide-button VG XEOSとは() SG2

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