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恒久 Tsunehisa 文化包丁 青紙スーパー鋼 磨き 紫檀丸柄 hide-button 靭性が高く、耐錆、耐食性に優れたステンレス鋼の事です。
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SKU: 8616747587

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Description

靭性が高く、耐錆、耐食性に優れたステンレス鋼の事です。

荒々しい槌目模様が、より手作り感を感じれることから人気の商品。

柄は握りやすい八角柄で見た目も美しい水牛の角を使用しております。鞘付ですので持ち運びにも大変便利です

日本製のステンレス鋼材。医療用のメスやナイフなどにも用いられ、錆などに強い耐蝕性をもつ。非常に研ぎやすく、扱いやすい鋼材です。日立金属で生産されている鋼材の一つで、特に耐摩耗性に優れています。

武生特殊鋼材の鋼材で、耐摩耗性、耐食性に優れています。研ぎやすい鋼材でありながら，職人の手で鍛え上げる事により、硬度が増し、曲がりに強く切れ味の鋭さは抜群です。

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