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高村刃物 Takamurahamono 三徳包丁 クロマックス鋼 槌目 口金あり茶洋柄 鋼にはVG10鋼を使用することで、錆に強く、 鋭い切れ味を実現しました。
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SKU: 88545920578

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Description

鋼にはVG10鋼を使用することで、錆に強く、 鋭い切れ味を実現しました。

三徳包丁は、菜切と牛刀の特徴を兼ねた"万能包丁"とも呼ばれ、野菜や果物だけでなく、お肉やお魚など幅広い食材のカットに適しています。三徳包丁１本あればとても便利です。

出刃包丁について

青紙スーパー鋼とは

バトルシップは、欧州などでみられる三日月刀や半月包丁を扱うように、刃を転がすように切る際に扱いやすい包丁です。しかし通常、包丁を使うようにも使えるようにと欧州の専用のものと比べ刃のカーブは控えめです。

高村刃物 Takamurahamono 三徳包丁 クロマックス鋼 槌目 口金あり茶洋柄 鋼にはVG10鋼を使用することで、錆に強く、 鋭い切れ味を実現しました。""

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