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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁240mm ZA18鋼 茶洋柄 hide-button SG2粉末ハイス鋼とは
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SKU: 95563320926

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Description

SG2粉末ハイス鋼とは

自社ブランド「甲鉄」の包丁です。

鋼には安来鋼 銀紙三号を使用しているため錆びに強く、簡単なお手入れで大丈夫です。

舟行包丁は、沖へ出る漁師が持っていったとされる和式の万能包丁です。厚みが薄い出刃包丁のような形で、魚はもちろん、野菜や肉など様々な用途で使えます。

パン切り包丁は刃がギザギザになっており、パンやケーキなど柔らかい食材を切り分けるのに適した包丁です。

恒久 Tsunehisa 牛刀包丁240mm ZA18鋼 茶洋柄 hide-button SG2粉末ハイス鋼とは11 ZA18

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