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he encounters the souls of people he’s lost
Liberty emerges only when a delicate and precarious balance is struck between state and society
精选的历史+巧妙的插图+有趣的食谱=一套杰出的食物小史 温馨提示：阅读食物小史，请勿狼吞虎咽。 —————————————————————————— 豆子虽小，却有不容小觑的历史。从农业萌芽之初到大规模工业化耕作的今天，一直都有豆子的身影。豆子几乎存在于所有饮食文化中，为人类提供最基本的养分，融入人类文化肌理，催生出代代相传的仪轨和文学。朴实无华的豆子从来都是深植土壤、脚踏实地，和人类发展史交错缠结。 —————————————————————————— 在轻松的逸事和严肃的历史之间取得了令人愉快的平衡。 ——《书商》（The Bookseller） —————————————————————————— 本书以简洁而丰富的叙事，介绍了那些我们习以为常的宝贵食物。 ——牛蔬新闻（OxVeg News）
but worldwide
《文明》首播于1969年，开BBC彩色艺术纪录片之先河。年逾花甲的肯尼斯•克拉克与拍摄人员合作，走访13个国家，拍摄117处地点，行程超过13万千米，堪为典范。《文明》与同名著作一道，汇集了作者毕生对艺术的思考，成为理解欧洲文明与艺术无法绕过的经典。 绘画、雕刻、建筑、文学和音乐是文明最直接的表现。克拉克以其广博的知识和笃定的判断，回顾了欧洲自罗马帝国灭亡以来的艺术发展，将文明的进程娓娓道来：艺术家在怎样的时刻，如何摆脱时代的束缚；艺术历经怎样的时期，如何穿越时空的羁绊。 图书推荐 《文明》是一本富于启发的著作，即便是在三十五年后。 ——保罗•莱（Paul Lay），《BBC历史》（BBC History）杂志创始人 肯尼斯•克拉克是极少数诱使我用“最佳”“最好”来形容他对艺术的深入思考的作家之一。（《文明》）这本书以令人兴奋的方式照亮了我们这些普通读者。 ——《星期日泰晤士报》（Sunday Times）
福楼拜小说集: 萨郎宝 长销书 he encounters the souls of
