Ubé – Igname Violet de l'Île de la Réunion Conditionnement:1 pièce (~1,6kg) préservant ainsi les arômes puissants

préservant ainsi les arômes puissants de la fraise noire tout en offrant une texture onctueuse et gourmande

une salade ou un jus maison

💡 Anecdote : Le pitaya est très prisé en Amérique latine pour sa capacité à rafraîchir et hydrater

Espagnol : Miel de flores Jouvence – Isla de La Reunión

un fruit qui modifie le goût

Ubé – Igname Violet de l'Île de la Réunion Conditionnement:1 pièce (~1,6kg) préservant ainsi les arômes puissantsL'ub de l'le de la Runion l'igname violet qui fascine le monde L'ub, aussi connu sous le nom d'igname violet ou purple yam, est l'un des lgumes racines les plus fascinants et les plus tendance de la gastronomie mondiale. Cultiv sur le terroir volcanique franais de l'le de la Runion, il se distingue par sa chair d'un violet intense et profond, qui colore naturellement et magnifiquement toutes les prparations culinaires. Encore rare en France