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grâce à son manche robuste de style occidental
Leur design décoratif et leur qualité supérieure
ces couteaux sont utilisés uniquement par les chefs en tant que symbole de statut
le couteau à pain s’utilise avec un mouvement de va-et-vient
La pointe permet une coupe ciblée facile et aide à trancher la viande et le poisson
Santoku Chromax Poli Manche en Buffle et Ébène 170mm meat_slicing grâce à son manche robusteSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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