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Composition du manche : Palissandre (Rosewood)
Couteau Nakiri
Longueur de la lame : 80 mm
Longueur Totale : 28
la graisse et travailler autour des os
Couteau de Boucher Japonais Couteau de Boucher Composition du manche : PalissandreDescription du Couteau Damas Cette belle et unique lame de Damas forge au marteau traditionnel est fabrique partir d'acier inoxydable au nickel de Damas. Ce couteau de boucher professionnel est trait thermiquement une duret de 62 HRC. Cela offre d'excellentes performances de coupe et une excellente rtention des bords. La lame Damas polie a une texture de surface ingale et est trs diffrente des autres lames Damas sur le march. Vous pouvez sentir la
