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reflet de son élevage maîtrisé
mêlant notes de miel
ainsi que de légères notes de cacao et café
une fraîcheur parfaitement intégrée et une finale longue et savoureuse qui allie fruit
miel et fleurs séchées
Fenouil & Camomille 2023 - Château Climens reflet de son élevage maîtriséFenouil & Camomille vient complter la gamme des blancs secs du Chteau Climens, grand cru class Barsac, entre les mains de Brnice Lurton depuis 1992, qui a engag la transition du domaine vers la biodynamie en 2010. La cuve Fenouil & Camomille (le nom des nes du domaine) est certifi Vin Mthode Nature et rsulte d'un travail de recherche en cave n de la volont de rduire les doses de soufre dans le vin. Un pur Smillon, issu de vignes ges d'une quinzaine
