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Elle dure entre 4 et 15 jours
100% chardonnay en pressurage direct
et un morgon en nature et sans intrant à ce tarif là c'est cadeau
Vinification et élevage : macération carbonique de dix jours
La dégustation dévoile à l’amateur un vin doté d’une palette aromatique légère et fraîche
Silence Eloquent 2022 - Oxymore Elle dure entre 4 etOxymore cest un projet 2 ttes et 4 bras : Guilhem HENRIOT et Rmi THOMAS. Reconversion de sommelier pour lun et de professeur dhistoire gographie pour lautre, ils partent de zro en 2022 en crant une socit de ngoce et vinifient des raisins achets dans le Jura et dans le Beaujolais. En 2023 ils acquirent des vignes dans le Jura, autour de Chteau Chalons. Tout en continuant leur activit de ngoce, ils cultivent actuellement prs de 2 hectares de vignes dans
