Couteau Damas Shotoh Couteau de Chasse Couteau de chasse Bowie conçu

Couteau de chasse Bowie conçu à l'origine par l'Américain James Bowie

Dureté (test de Rockwell) : 59 HRC

ces lames tranchantes sont enveloppées de 67 couches d'acier inoxydable doux et dur en alternance

L'équilibre parfait pour une prise en main confortable

Ces couteaux japonais sont faciles à identifier car ils ont également des manches en bois

Couteau Damas Shotoh Couteau de Chasse Couteau de chasse Bowie conçuDescription du Couteau Japonais Cette gamme de couteaux damasss japonais est l'une des gammes de couteaux les plus reconnaissables au monde. Ils sont conus et produits en troite collaboration avec des chefs professionnels talentueux. De ce fait, ces outils prsentent des qualits plus constantes : artes de coupe durables et gomtrie parfaite. De plus, les lames en acier subissent un processus spcial de forgeage haute temprature. Ce processus modifie la