Gyuto White Steel #2 Poli Manche en Buffle et Magnolia 165mm Finish:Polished fileter et contrôler la qualité

fileter et contrôler la qualité de poissons de petite ou moyenne taille

Même les gestes les plus simples sont sublimés par un couteau artisanal aussi esthétique que fonctionnel

Assurez-vous de la faire tremper dans l’eau pendant au moins 10 à 15 minutes avant de commencer l’aiguisage

Coupez toujours dans une direction opposée à votre corps

coton Gardenia (arrière)

Gyuto White Steel #2 Poli Manche en Buffle et Magnolia 165mm Finish:Polished fileter et contrôler la qualitéLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.