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Le parcellaire
Mettant en vedette le travail d'artistes tels que le surréaliste français André Masson
sur un fond de poivre blanc et d'épices réglissées
Des tanins granuleux et une structure qui soutient le fruit
Un Champagne délicat
Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape Paul Avril 2018 - Magnum VIN BLANC Le parcellaireLe domaine Paul Vincent Avril, un des meilleurs vignerons de Chteauneuf du Pape. Le Clos des Papes est constitu de 40 hectares morcel en 24 parcelles bien distinctes. Cette division permet de bien matriser la maturit des baies au moment des vendanges et de marier plusieurs cpages (65% grenache, 20% mourvdre, 10% syrah, 5% counoise, vaccarse et muscardin pour les rouges) et diffrents terroirs. Les rendements sont d'environ 28 hl par hectare, tombant
