Gyuto AUS-8 Nashiji Manche en Olivier 195mm アクリ le cinquième artisan de la

le cinquième artisan de la lignée

L'épaisseur et le poids de la lame permettent de couper les têtes de poisson sans l'endommager

2 soit très similaire au Shirogami No

L'utilisateur a besoin de plus de compétences avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design kiritsuke unique

pouvant être utilisés comme couteau à trancher ou couteau à légumes

Gyuto AUS-8 Nashiji Manche en Olivier 195mm アクリ le cinquième artisan de laLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.