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Cette palette (épaule) vendue sans os a un goût très prononcé grâce à son affinage de 36 mois
Elle est maturée entre 2 et 4 mois
Trancheuse à usage domestique
Chorizo ibérique pata Negra piquant
Les cochons ibériques 50% Bellota
Pré-tranché jambon Bellota 100% Pata Negra, étui de 70 g CHARCUTERIE Cette palette (épaule) vendue sansPr tranch de jambon Ibrique Bellota 100% Pata Negra, Le jambon ibrique Bellota 100% Pata Negra est considr comme le meilleur jambon du monde. Il provient exclusivement de porcs ibriques de pure race, levs dans des dehesas (pturages) et nourris principalement de glandes (Bellota). Les cochons ibriques 100% Pata Negra, ayant un precinto (bague) noir sont numrots et limits. Seulement 1 cochon par hectare. Affin pendant 48 mois, ce jambon un got intense
US$ 30.00
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