Masterclass: Etranges thés sombres - Les thés en panier de Liu An Thé noir Ces jardins sont connus par

Ces jardins sont connus par le nom des falaises et des combes dans lesquels ils ont été installés

lorsque les anciens Dancong ont été répertorié

son geste de fabrication

les San Keng Liang Jian (3 combes et 2 ruisseaux) : Rou Gui du nid de bambou

favorisant l'oxydation et la fermentation

Masterclass: Etranges thés sombres - Les thés en panier de Liu An Thé noir Ces jardins sont connus parLes ths sombres ont toujours fait parti de notre quotidien. C'est un monde d'tranget et de diversit qui nous a toujours fascin avec des profils aromatiques nul autre pareil. Aujourd'hui pour dbuter un cycle de Masterclass sur ces Etranges ths sombres, nous avons voulu vous prsenter le plus trange d'entre eux, l'un des plus anciens et primordial dans le dveloppement de la fermentation acclr: les ths en panier de Liu An. Au dpart cette Masterclass